Hazırlanışı
Un hariç bütün malzemeleri karıştırılır. Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur yoğrulur. Hamur mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur dikdörtgen şeklinde açılır.
Hamurun uzun olan her iki kenarına iç harcından koyulur.
Kenarlarından içine doğru rulo yapıp orta da buluşturun.
Bulaşan nokta da hamuru kesin ve iki eşit uzunlukta hamur ruloları elde edin.
Arzu ettiğiniz kalınlıkta hamurları kesin ve yağlı kâğıt serili tepsiye alın. Ben şekil vermek için her kestiğim hamur parçasını birde ortadan hamur kesiciyle bastırdım.
Tepsi mayası için dinlendirilir. 220 derecelik fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirilir. 2 tepsi elde ediliyor.
