ZEYTİN YAĞLI BRÜKSEL LAHANASI
Hazırlanışı:
Brüksel lahanalarını temizliğin ve bol suda yıkayın.
Uygun bir tencereye zeytin yağını alın ve doğranmış havuçları, yemeklik doğranmış soğanları ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyip kavurun.
Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri, salçayı ve küp, küp doğranmış patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından Brüksel lahanalarını, tuz, şeker, limon suyu ve karabiberi ekleyip 3 dakika kadar daha kavurun.
Suyunu ekleyin karıştırın kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 25 dakika kısık ateşte pişirin.
25 dakikanın ardından ocağın altını kapatabilirsiniz.