Zeytinyağlı Taze Fasulye
Fasulyeleri iyice yıkayıp uçlarını koparıp varsa kılçıklarını temizleyin.
Domatesleri küp küp, kuru soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
Salçasını, yağını ve tuzunu, baharatını ekleyip bir tabakta sos malzemelerinin hepsini iyice karıştırın.
Fasulyenin yarısını tencerenin tabanına çiçek şeklinde dizin.
Ara katına sosun yarısını dökün.
Üzerine kalan fasulyeleri dizin ve sosun kalanını da her yerine yayın. Bu yemeğimizin farkı hiç su koymayacağız kendi suyuyla pişecek.
Ocağa alıp 10 dk kadar orta ateşte suyunu bırakaca tüm sebzeler sonra altını en kısığa alıp kapağı kapalı yaklaşık 1 saat pişireceğiz ve hiç karıştırmayacağız. Ara ara kontrol etmekte fayda var tabii ki.
Servis yaparken dikkatlice ters çevirip bir tabağa alabilirsiniz.